Pengisar mudah alih ialah perkakas rumah kecil, biasanya terdiri daripada motor, cawan adunan, bilah dan aksesori. Fungsi utamanya adalah untuk menghancurkan, mengadun, atau mencampurkan pelbagai bahan dengan cepat seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang, dan serbuk protein untuk mencipta pelbagai hidangan dan minuman. Berikut adalah fungsi utama pengisar mudah alih:
1. Membuat Jus: Campurkan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan mudah menjadi jus menggunakan pengisar.
2. Membuat Yogurt: Kisar yogurt dan buah dalam pengisar untuk membuat salad buah yogurt yang lazat.
3. Membuat Susu Soya: Rendam kacang soya dan kemudian kisar dalam pengisar untuk membuat susu soya.
4. Membuat Salad: Kisar sayur-sayuran dan buah-buahan dalam pengisar untuk menghasilkan pelbagai salad dengan tekstur yang berbeza.
5. Membuat Kastard: Campurkan telur dan susu dengan mudah ke dalam mayonis menggunakan pengisar.
